道の駅庭園の郷保内

深呼吸したくなる
緑のグラデーション

造園、植木、ガーデニングを
「見て」「触れて」「楽しめる」道の駅

道の駅「庭園の郷保内」は造園や園芸を楽しむ総合施設。
植木・園芸・造園のまち三条市保内地区にある季節の移り変わりを楽しめるガーデニング公園です。

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2022年01月17日: 【おすすめ商品】旬のおすすめの野菜「ほうれん草」

2022年01月16日: 【ワークショップ】ミモザのminiリース workshop、参加者募集中！

2022年01月15日: 【イベント情報】いよいよ明日、「ちんころ市」開催します！

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道の駅　庭園の郷保内

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1月 17

本日は直売所から今が旬！
ほうれん草のご紹介です！

この時期、寒ければ寒いほど甘味を増す「ほうれん草」
胡麻和えやおひたしはもちろん、
お味噌汁や炒め物にも使える万能野菜です！

使い切るのが難しいという方には、
冷凍がおすすめです！　

【ほうれん草の冷凍方法】
１、水で洗う
　：ボウルに水をためて、ほうれん草を振り洗いします。
２、水気をとる
　：ザルにほうれん草をあげて、ペーパータオルで良く水気をとります。
３：食べやすい大きさに切る
　：茎と葉の部分を分けて冷凍するのがおすすめ。
４：冷凍用保存袋に入れて、冷凍する
　：冷凍用保存袋に入れたら、空気をよく抜いて袋をとじる。

【解凍方法／使い方】
汁物＆炒めものは凍ったまま鍋へ入れて使います。
胡麻和え＆おひたしで下茹でする際は、
凍ったまま下茹でしていつも通り調理します。

ＰＯＩＮＴ
冷凍のほうれん草は、生の時よりも
さらに火が通りやすいので加熱のし過ぎに注意！

冷凍も賢く使って、
最後までおいしく旬の野菜をいただきましょう！

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1月 16

今年もミモザの季節がやってきました！
＼大人気ワークショップ／
「ミモザのminiリース workshop」を開催します💐

ビタミンカラーのフレッシュなミモザを使って、ツルを見せたデザインのミニリースを作ります！

初めての方やお子様連れも大歓迎！
毎年大人気の講座です、ご予約はお早めに💨
・直径15cm程のデザインになります。
・大きいサイズをご希望の方は、お申し込み時にお問い合わせください！

「ミモザのminiリース workshop」
日時：1月30日（日）
①10：00～11:30
②13：00～14:30
参加費：2,500円
持ち物：花鋏かキッチンバサミ
申込：090-5206-0494（土田）
mail:lilas.flower.xx@gmail.com
Instagram：＠atelierlilas
※花材は変更になる場合があります。ご了承ください。

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1月 15

＼毎年大人気／
いよいよ明日！
1月16日（日）「ちんころ市」を開催します！
多くのお客様に手に取っていただけるよう、お一人様5個までとさせていただきます。

今年は約500個販売する予定です。

当日は9時から整理券を配布し、10時より販売開始となります。

今年もちんころを通じて、皆様に良い福が舞い込みますように。

イベント詳細はこちら👇
「ちんころ市」
日程：１月１6日（日）　10:00～無くなり次第、終了となります。
場所：道の駅庭園の郷保内　
※9:00から整理券を配布いたします。
　お一人様5個まで購入可能、なくなり次第終了とさせていただきます。
※当日はマスク着用の上、入口にて手指の消毒をお願いいたします。
ちんころとは、新潟県十日町市に古くから伝わる細工物です。

原料はしんこ（米の粉）が使われ、
干支にちなんだものが多く作られます。今年も十日町出身で三条にゆかりのある5代目田齊忍さまに出張販売していただきます。

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1月 14

1月3日～1月31日まで、
開催しているにゃんにゃんフェアの
おすすめ商品のご案内！　

本日はティータイムのおともに
ぴったりな、こちらの商品👇
『ねこカップ』

ねこ型のクッキーを、カップのふちにぶら下げることができる、この商品！

猫の表情が何とも愛らしく見るだけで、思わず微笑んでしまいます🐈

お正月も終わり、ほっと一息つきたいときにお気に入りのドリンクと一緒にいかが？

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