七夕🎋

もうこんな季節ですね…
あっという間に7月です。

七夕の飾り。
今年も職人さんが、ご自身の山から(!)持ってきてくださいました。

皆様のご自宅用の笹は、7月に入ったらご用意できると思います。
その時はまたブログやSNSでご案内しますので、チェックしてくださいね!

旅気分🚄

ちょっと用事があって、浦佐まで新幹線。

燕三条⇄浦佐というほんの20分ほどの新幹線の旅でしたが、ここのところ出張もなかったので久しぶりに旅気分で楽しかった🚄

この時期は、新潟の山々は新緑に覆われて本当に綺麗。
まだまだ新潟にも行ったことのないところ、知らないところがいっぱいあるなぁと思いました。

せっかくだから、どこか県内に旅がしたいな…

新幹線から見た魚沼の山々。
お天気もよく、本当に美しかったです!

県外をまたぐ往来について

新型コロナウイルスの感染拡大も、ひとつの節目を迎えました。

新潟県においては、19日より県外をまたぐ往来が解禁となります!
ここまで長かったです…
この間、自粛にご協力いただき大変ありがとうございました。
幸い、GW期間中も含めて庭園の郷保内は営業を継続する事ができました!
(スタッフはぐったりですけど…💦)

報道では『withコロナ』『新しい生活様式』など、たくさんの提案がなされています。
正直、私自身新しい生活に慣れる事ができるかどうか?は懐疑的なのは確か。
ですができる限り、みなさんのご負担が少ない形で営業していけたらと考えています。

具体的には、以下のとおりです。

  • 飲食スペースの三密回避
  • 混雑時の入場制限
  • レジまわりの感染対
  • スタッフのマスク着用、除菌の実施

引き続き、感染拡大防止へのご協力をよろしくお願いいたします。

zoom会議

zoomでの会議が通常になっています。

先日は、ついに「初めまして!」の方ともzoom会議。

参考:鈴木農場

 

南魚沼市にある、鈴木農場様とオンラインで商談させていただきました。

こだわりのマスタードを作っていらっしゃるとかで…
カフェのチーズサンドで使用したいな!
と思っていたのですが、マスタードを店頭でご紹介したいです。

秋には現在の粒マスタードのほか、粒なしマスタード、ハニーマスタード、燻製マスタードも発売されるそうですよ。

イギリスやフランスなど、海外に行くと必ずマスタードを買ってしまうほどのマスタード好きなのですが…
負けてない!というか、日本人好みの味で、とってもお上品だと感じました。

 

あっ!
今日はzoom会議の事を書きたいと思ったのに、鈴木農場さんのご紹介ブログになってしまいました。
トップ写真はカフェで提供しているチーズグリルサンド。
3種類のチーズを使用しているので、本当に濃厚!このマスタードとぴったりです。

自宅で作る本格ラーメン!

三条市代官島にあるラーメン屋さん、『ののや』さんの社長がいらっしゃいました。

なにやら、自宅で『ののや』さんの味が楽しめる冷凍セットを開発されたとか!

勉強不足だったのですが、自宅で作るラーメンといったら…
液体や粉状のスープをお湯で割るという方法しか知らない私にとって、
そのまま湯煎にかけて器に移すだけ、というスープはかなり衝撃的でした!

これなら、簡単にできそう。
そして、間違いない味ができそう!!
おまけに、塩&醤油の2食セットで1,500円程度(だった気がする)。
なかなか良心的です♫

近日中に庭園の郷で発売しますので、お楽しみに🍜

そしてこの『ののや』さん、実は県内に8店舗も展開されています。
(これもまた勉強不足で存じあげずに…申し訳なかったです。)

そこで、先日のお休みを利用して『ののや』さんの系列で煮干し味が人気の『八(はち)』さんへ行ってきました🚗
久しぶりにラーメン食べた!

それほどラーメン通ではないので、具体的なコメントは差し控えますが…
とにかく煮干し感がすごくて美味しくいただきました。

『八』のラーメンや餃子も商品化を考えていらっしゃるとか。
また素敵な商品に巡り会えて幸せです。
ご紹介いただいた水沢様、ありがとうございました!

 

わんこ🐶のおやつ、入荷しました!

庭園の郷には毎日たくさんのワンちゃんが来ます。
もう、ワンちゃんが来ない日はないのでは?

ここでのお散歩を日課にしているワンちゃんも多く…
せっかくなので、ワンちゃんの美味しいものを取り扱えないかなぁ、とずーーーっと思っていたところ。

鳥取の道の駅赤来高原の駅長からご紹介いただき、入荷しました👏👏👏
これ、赤来高原の木村社長がパッケージのイラストを描かれたとか。
(絵心あるの、羨ましすぎる…)

このジャーキー、本当に麻薬のように美味しいみたいです…

⇩ 常連ワンちゃんたちがご主人の手元のジャーキーを見つめている…の図。

お散歩のついでに、ぜひお味見ください。

 

アマビエさん

三条市の木工工房「つぼげん」さんの新商品、アマビエさんが入荷しました!

 

新型コロナウイルスで有名になったアマビエさん。

江戸時代に出現した妖怪だそうですが…鳥のようなクチバシのついた人魚(?)みたいな風貌。
「病が流行ったら私の写し絵を人々に見せよ」と言い残して海に消えたと言い伝えられているようですね。

病との戦いは、人間の歴史そのものでもあります。
昔の人も今と同じように病と戦って来たのでしょうね!

それにしてもかわいい…