ガーデニングで気をつけることとは。

庭園の郷保内の駅長に就任してから、そろそろ4年になります。
元々、自宅の庭づくりをコツコツひとりでやっていました。
ガーデニングの失敗談は数知れず…
ほぼ独学だったのと、失敗の原因のひとつに「市販のガーデニング本は関東ベースで書かれている」というのを保内に来て知りました。

やはり、雪国と気候が全然違う関東では育てられる植物は違うんですよね。
育てやすい植物、って言ったほうが良いかな。

植物学的には○℃以下では育たない…
というように気温で判断されることも多いのですが、新潟の場合は気温はそれほど低くないけど雪の下に数ヶ月。
という環境の中では育たない植物って結構あるんですよね。
かと思えば、雪国では育たないと思われていた植物が意外と育っちゃったりとか。

だから、保内の造園業者さん達のように雪国の気候を知り尽くしている人たちの存在ってすごく貴重だと思うんです。
何千種類という樹木の名前と性質を知り尽くしているのもすごいのですが、
冬場の葉っぱが落ちている樹木を見ても何の木かわかるんですから!

あと、彼らが良くいうのは『日当たり』が大事だよと。
陽が当たれば良いということではなくて、日照時間がどれだけの庭なのかによって最適な木があるということだそうです。

ということで、植物は生き物なので、ネットや雑誌ではわからないこともいっぱいあるよ!という話でした。

春に向けて、樹木も花もたくさん入って来ています。
ウキウキしますね1

 

 

本日もありがとうございました!

今日は、天皇誕生日!
2月は祝日が2日間になったんですね。去年の今頃は、コロナ騒ぎが始まった頃でバタバタしていたのを思い出しています。

連日#お弁当ステーションの話題で恐縮ですが…
今日も250食がお昼には完売してしまうという状況でした。

新潟日報さまにも取り上げていただいて、
「三条市内の飲食店のお弁当が買えるなら行ってみようか」
という気軽な感じで来ていただいたのに、ご要望に応えられなかった申し訳なさが大きいのですが…
次回はまた土日に開催します。
今週末はお天気も良さそうなので、また足を運んでいただけると嬉しいです。

そして今日は、とある飲食店さんが様子を見にいらっしゃって、出荷を検討しているというお話をしていかれました👏
協力いただける飲食店さまが増えるのは本当に嬉しい!
これでも年間25万人は来館いただいている施設ですので、まだ見ないお客様に対しての入り口として使っていただければ嬉しいです。

今日も一生懸命対応してくれたスタッフのみんな、お疲れ様でした!

#お弁当ステーションの波及効果。

土日で企画した『#お弁当ステーション』が大好評でした!
あっという間に(なんと、10時半に!)完売してしまい、慌てて追加をお願いするほどの盛況ぶり。

ご対応いただいた飲食店の方々、お越しいただいたお客様、ありがとうございましたた!

そんな中、嬉しいご報告が。
”道の駅弁当”というネーミングでお弁当をご用意下さった春秋まるいさんから
庭園の郷保内にお弁当を出すことを知ったお客様から、25個のご注文が入ったそうです😂

本当に嬉しい👏👏👏
こうして私たちはお客様の入り口となり、飲食店さんの出口となることで、それぞれの取り組みをお客様に知っていただく事ができました。
それが、ゲートウェイとしての道の駅の仕事ではないかと思っています。

#お弁当ステーションは今後も続きます。
お楽しみに!

カフェの新商品。

カフェの新商品を久々にご紹介します!

三条新聞の記者さんにも、
「道の駅なんだから、こういうの欲しかったよね!」
と言っていただいたやつです。

みんな大好き。たまこん〜♪

おまけに、このたまこん、下田で手作りしてもらっています。
だから形も不恰好…
でもその分、歯応えも良くて味がめっちゃ染みる!!!!

そしてそして、プレーンとカグラ南蛮入りのピリ辛こんにゃくの2種類のご用意です。
個人的にはカグラ南蛮入りが、本当に美味しいのでぜひ試して欲しい!

懐かしい味、玉こんにゃくをぜひご賞味くださいませ。

#三条お弁当ステーション 始まりました!

本日より、
#三条お弁当ステーション と題して三条市内の飲食店さまのお弁当販売をスタートします👏👏👏
お昼にはほぼ完売しておりました…
お目当てのお店のお弁当をめがけていらっしゃったお客様も。
ありがとうございました!!

コロナで飲食店が大変で…
という話になりがちなのですが、単純にお客様の立場からすると

「テイクアウトがあるのはわかるけど、予約が面倒」
「気になるお店はあるけど、電話するのは勇気がいるよね」
「いろんなお店のお弁当をまとめて選べると嬉しいよね」

という心の声があるのは事実…
道の駅であれば気軽に立ち寄れて、駐車場の心配もない。というところでお客様とのニーズマッチができるのではないか?
その場所として使ってもらえるのではないか?

という想いを持って、このプロジェクトを始めました。

私たちは知っているんです。
お昼休みに道の駅の駐車場で休んでいるサラリーマンの皆様がたくさんいらっしゃることを…😢
そんな皆様のランチタイムの楽しみになったら良いな!と思っています

まずはイベント的にスタートしていますが、
将来的には道の駅庭園の郷保内のコーナーとして継続的に展開できたら良いなと思っています。
イベントは継続していくのは難しいのですが、私たちは日々お客様をお迎えしていますので、飲食店にとっても販売のひとつのチャンネルとして継続できたらというのが希望です。
道の駅ですので、近隣の飲食店をお客様にご紹介するのも大切な仕事だと思っています。
相互に盛り上げていけると良いですよね😆

ご協力いただける飲食店の皆様、ご連絡お待ちしています!

液体ミルクのこと。

すっかりオンライン会議に抵抗がなくなりました。
今日は東京、島根県、神奈川とつないで会議でした。

島根県の「道の駅」赤来高原の木村駅長から液体ミルクを中心とした乳幼児食品の、ローリングストックについて内閣府の子供担当の皆様に紹介させていただきました。

木村駅長は全国「道の駅」女性駅長会の発起人のひとりで、里山のコンパクトな道の駅ですが地元の子育てニーズを拾い上げて
たくさんの方に愛される道の駅を運営していらっしゃいます。

今回、赤城高原のある島根県飯南町と道の駅、江崎グリコとで防災時に供えたローリングストックの仕組みを構築されました。
今回は自治体との取り組みですが、企業さんや子育て支援をされているNPOなどの団体さんとこのような取り組みができないか?
ということを内閣府に相談しました。

液体ミルクはまだまだ認知が低く、知らない人も多いと思います。
また、知って入るけど使ったことのない人も多い製品です。
ただの備蓄にしてしまうと、人目に触れることがないため、いざ!という時に使い方がわからない、怖くて使えない…
ということになってしまいます。

道の駅で通常販売しながら、賞味期限が近くなったものは自治体によって検診で配布されたり、避難訓練で使い方の説明に使われたりします。
飯南町にとっては、道の駅で販売をしながら、備蓄している状態です。

先日も、東北で大きな地震があったばかり。
子育て世代がいざという時に安心して使っていただけるような仕組みを道の駅から作って行けたら良いなと思っています。

ご興味のある自治体様、団体様ぜひお声がけください!

※ローリングストックの成り立ちについてはグリコさんのこちらのURLをご参考ください。https://www.glico.com/assets/files/NR20210114-2.pdf

クリスマスローズが好き。

好きな花は?と聞かれたら
コスモス、ミモザ(ミモザは花というより樹木かもしれない)、ラナンキュラス…などたくさんありますが、
一番好きなのはクリスマスローズかもしれません。

お花そのものが好きというよりは、
新潟ではまだ雪の残るこの時期に花を咲かせてくれることや、放っておいても毎年咲いてくれてどんどん増えるといった
育てやすさも好きな理由のひとつだと思います。

庭木をお買い求めのお客様に
「木の根本には何を植えたら良いですか?」
という質問をされるのですが、クリスマスローズ、おすすめです。

今店頭にあるのは、定番のクリーム色と紫っぽいお色ですが、
白やピンクなどたくさんの色や品種があります。
アースカラーなので、上品で洗練されたお庭にもぴったりです!

ぜひ試してみてください。

春が来ています。

今日は、朝から植木等を出荷している出店者さんの会議がありました。
議題は、4月からの体制の話やいよいよオンシーズンを迎える屋外売り場の準備について🌲

冬がこいが終了するお正月から2月中旬までの期間、新潟の造園業のみなさんは何となくオフシーズンです。
雪が降って屋外作業ができないのが主な理由だとは思いますが、昔は手の開く冬の間に五葉松の挿木をしたり、盆栽を作ったりしていたところも多いんですよ。

そしてこの時期からは、植木の仕入れに出かけたり、囲いはずしの後の庭のメンテナンスの準備をしたり、といったお仕事が始まります。

3月に入ると、あちこちから集めた樹木や丁寧に管理して育ててきた庭木や花苗もたくさん入荷してきます。
今日明日の新潟の天気は冬型で注意報も出ていますが、一瞬春一番のような風も感じました。
植木屋さん達が活動を始める時期になると、春が来るなーと感じます。
今年は冬が長かった…
でも、もう少しの辛抱ですね!

写真はレストランの周りで見つけた鳥さんの足跡。
結構大きい鳥だな…

Happy Valentine’s DAY💕

昨日はバレンタインデーでした。
新潟は、お天気に恵まれて今日も沢山の方が庭園の郷保内にも起こしくださいました。
ありがとうございました!

昨日は嬉しい差し入れが💕
手作りブラウニー🍫
とってもお料理上手な生産者さんの差し入れです。
お菓子だけじゃなくて、おこわとかお惣菜も折に触れて差し入れしてくれます。
ひで子さん、ありがとう!
ひで子さんのポテトサラダ最高に美味しいんですよ!いつか庭園の郷保内のレシピに加えたい😆