直売所イチ押し商品は、
立派な白菜！

部位ごとのおすすめの食べ方をご紹介します。

外葉はほのかな苦みと繊維が太いのが特徴！
油との相性が良いので炒め物がおすすめ！

真ん中は甘みと苦みのバランスが良く、
シャキシャキとした食感が特徴！
鍋物やおひたしなどが◎

中心の黄色い部分は甘味が強く、
繊維も柔らかいのが特徴！
サラダやあえものにして生で食べるのが◎
サラダにする場合は、葉先は手でちぎり、
白い部分は軽く塩もみしましょう！

今が旬の白菜。
いろいろな食べ方を試してみてはいかが？

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